Стеллаж
Не смотря на то, что стеллаж не является основным технологическим оборудованием на профессиональной кухне, его роль в организации работы персонала и повышении эффективности технологических процессов очень велика.
Основное его назначение – это размещение на его полках посуды, емкостей с необходимым инструментарием и приборами, а также продуктов питания (например, кондитерских изделий и выпечки – такой стеллаж называется «шпилька»). При этом металлический сборный стеллаж имеет достаточно компактные размеры, что позволяет установить его в наиболее удобном месте для обеспечения легкости доступа ко всему необходимому, а также не загромождать рабочее пространство кухни. Именно сборная конструкция наилучшим образом способствует достижению такого комплексного эффекта.
В качестве оптимального материала для изготовления стеллажей для общепита выбрана пищевая нержавеющая сталь, при этом, заказывая стеллажи металлические сборные у непосредственного производителя – компании «ПроК», можно выбрать необходимую марку, конструкцию и тип, либо же оформить заявку на металлические стеллажи по индивидуальному заказу. Цена на данный тип продукции делает ее выгодным приобретением и инвестированием в успешный бизнес.